烹飪方式 COOKING METHODS
炒
將米粉放入沸水中煮30秒，撈起瀝干放置6分鐘，讓其自然軟化成濕米粉，過冷水松散后控干水分，用少許食用油拌勻備用；下油潤鍋，根據個人口味添加配菜，與米粉一起翻炒至配菜熟后即可食用（可用筷子配合翻炒）。
蒸
將米粉放入沸水中煮2 - 3分鐘后，撈起瀝干，根據個人口味添加配菜，一起放入托盤中，沸水蒸5~8分鐘即可食用。
湯
將米粉放入沸水中煮2 - 3分鐘，撈起瀝干，根據個人口味添加熱湯與配菜即可食用。
拌
將米粉放入沸水中煮2 - 3分鐘后，撈起瀝干放入碗碟，根據個人口味添加配菜，一起攪拌即可食用。
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